{"id":4565,"date":"2021-11-29T19:37:28","date_gmt":"2021-11-29T18:37:28","guid":{"rendered":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=4565"},"modified":"2021-12-14T13:49:01","modified_gmt":"2021-12-14T12:49:01","slug":"walnuss-plaetzchen-mit-schokocreme","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=4565","title":{"rendered":"Walnuss-Pl\u00e4tzchen mit Schokocreme"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Werbung \/\/ Na, seid ihr schon flei\u00dfig am Kekse backen? Ich muss gestehen, dass ich in diesem Jahr noch nicht angefangen habe, aber ich stehe in den Startl\u00f6chern!<\/p>\n

Meine Backzutaten (und auch alles andere) kaufe ich eigentlich immer bei Aldi S\u00fcd, deshalb freue ich mich ganz besonders, dass ich f\u00fcr diesen Blogpost mit ihnen zusammenarbeiten darf in Kombi mit meinem Rezept der Walnuss-Pl\u00e4tzchen :)<\/p>\n

Fr\u00fcher sind meine Pl\u00e4tzchen oft zu dunkel geworden, obwohl ich mich eigentlich an das Rezept gehalten hatte. Die Tipps und Tricks von Aldi S\u00fcd<\/a> f\u00fcr die Pl\u00e4tzchenzeit h\u00e4tte ich mal besser fr\u00fcher gelesen! Besonders Tipp 6 habe ich oft nicht beachtet und meine Kekse wurden genau deshalb nicht perfekt.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Zwei meiner Lieblingsrezepte m\u00f6chte ich euch aber auch nochmal ans Herz legen:
\nVor allem das Schokoladenbrot<\/a> meiner Oma ist und bleibt mein Lieblingsrezept in der Vorweihnachtszeit. Das gibt es schon seit mindestens 20 Jahren jedes Jahr und habe ich schon etliche Male zusammen mit meiner Oma gebacken. Ein kleines St\u00fcck Kindheit, aber vor allem einfach wahnsinnig lecker :) Letzte Woche wurde ich schon wieder von meiner Oma mit einer riesigen Keksdose voll versorgt.
\nDie Haselnuss-Pl\u00e4tzchen mit Marzipan und Marmelade<\/a> muss ich aber auch unbedingt wieder backen. Die sind seit letztem Jahr auch zu einem gro\u00dfen Favoriten geworden \u2013 und damit versorge ich dann umgekehrt einfach meine Oma :)<\/p>\n

Was ich ja besonders mag? Auch mal au\u00dfergew\u00f6hnliche Kombinationen! So m\u00f6chte ich dieses Jahr noch unbedingt das Rezept f\u00fcr Rosmarin-Heidesand<\/a> ausprobieren!<\/p>\n

Und bei euch? Auch mal au\u00dfergew\u00f6hnlich oder lieber klassisch? :)
\nHabt ihr vielleicht noch ein gutes Rezept f\u00fcr mich, was ich unbedingt ausprobieren sollte?<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

(f\u00fcr ca. 25 St\u00fcck)
\n150 g weiche Butter
\n90 g Zucker
\n2 Eier
\n230 g Weizenmehl
\n2 TL Backpulver
\n3 TL Instant-Espressopulver (optional)
\n175 g Waln\u00fcsse (alternativ: 75 g gemahlene + 100 g gehackte Haseln\u00fcsse)
\nSchoko-\/Nusscreme<\/p>\n

1. Waln\u00fcsse sehr fein hacken. Butter und Zucker mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t schaumig schlagen. Eier dazugeben und verr\u00fchren.<\/p>\n

2. Mehl mit Backpulver und Espressopulver vermischen und unter die Zucker-Butter-Ei-Mischung r\u00fchren. Etwa 75 g der Waln\u00fcsse unterheben (alternativ: 75 g gemahlene Haseln\u00fcsse) und die restlichen Waln\u00fcsse (bzw. gehackten Haseln\u00fcsse) auf einen Teller geben.<\/p>\n

3. Etwa 2-3 cm gro\u00dfe Kugeln formen und in den gehackten N\u00fcssen w\u00e4lzen. Mit etwas Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen (bei mir haben alle perfekt auf zwei Bleche gepasst).<\/p>\n

4. Pl\u00e4tzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober-\/Unterhitze) 12 Minuten backen. Abk\u00fchlen lassen \u2013 dann mit einer Schoko-\/Nusscreme bestreichen und zusammensetzen.<\/p>\n

\/\/ & generell f\u00fcr mehr Back- und Kochinspo findet ihr mich bei Instagram unter eatbakelove.de<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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