![\"\"](\"\/bilder\/schokoladenbrot4.jpg\")
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Die allerbesten Pl\u00e4tzchen der Welt, seit meiner Kindheit gibt es die jedes Jahr und ich kann mich nicht satt essen <3<\/p>\n
So fein und saftig – und schokoladig nat\u00fcrlich! Und sie halten sich ewig – meine Oma backt sie meistens Ende November und hat teilweise noch im Januar ein paar \u00fcbrig – da sind sie vielleicht nicht mehr ganz so saftig, aber trotzdem noch essbar. Wichtig ist, sie k\u00fchl zu lagern, am besten in einer Keksdose.<\/p>\n
![\"\"](\"\/bilder\/schokoladenbrot5.jpg\")
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(f\u00fcr ein Blech)
\n250 g Butter, zimmerwarm
\n250 g Zucker
\n6 Eier, zimmerwarm
\n250 g geriebene Zartbitter- oder Vollmilch-Schokolade
\n250 g gemahlene Mandeln
\n100 g Mehl
\n1 EL Rum
\nKuvert\u00fcre
\ngehackte Mandeln<\/p>\n
1. Die Butter mit dem Zucker in der K\u00fcchenmaschine schaumig r\u00fchren. Nacheinander die Eier hinzugeben und weiter r\u00fchren.<\/p>\n
2. Die Schokolade mit den Mandeln vermischen und zusammen mit dem Mehl und Rum unter die Butter-Zucker-Ei-Mischung r\u00fchren.<\/p>\n
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, dieses noch mit etwas Margarine oder Butter einpinseln und die Masse daraufgeben. Glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (Umluft: 160 Grad) etwa 20 Minuten backen.<\/p>\n
4. Den noch warmen Teig in 3 x 3 cm gro\u00dfe St\u00fccke schneiden. Abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n
5. Die Kuvert\u00fcre \u00fcber einem Wasserbad vorsichtig schmelzen, die Schokoladenbrot-Quadrate bepinseln und mit den gehackten Mandeln bestreuen.<\/p>\n
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![\"\"](\"\/bilder\/schokoladenbrot6.jpg\")
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