![\"\"](\"\/bilder\/tomatenvodkasauce3.jpg\")
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Pasta geht bei mir einfach immer! Und eine Vodka-Tomaten-Sauce wollte ich auch schon ewig ausprobieren und tada, here we are! Und psst, ich hab beim zweiten Mal kochen Gin statt Vodka ausprobiert und das hat auch ziemlich gut geschmeckt. Also f\u00fchlt euch frei bei der Spirituosen-Wahl :) und wenn Kinder mitessen oder ihr selbst keinen Alkohol im Essen m\u00f6gt, einfach weglassen! Durch die Dosen-Cherrytomaten und die getrockneten Tomaten wird es trotzdem sehr aromatisch!<\/p>\n
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(f\u00fcr 2 Portionen)
\n250 g Nudeln
\n1 kleine Zwiebel
\n2 Knoblauchzehen
\n1 kleine Chili oder Chiliflocken
\n6-8 getrocknete Tomaten
\n2 EL Oliven\u00f6l
\n2-4 cl Vodka
\n1 Dose Cherrytomaten (alternativ: 300 ml passierte Tomaten + frische Cherrytomaten)
\n50 ml Hafersahne
\nfrischer Basilikum
\nSalz und Pfeffer<\/p>\n
1. Nudeln kochen. W\u00e4hrenddessen Zwiebel, Knoblauch und Chili fein hacken. Getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden. <\/p>\n
2. Alles im \u00d6l f\u00fcr mehrere Minuten and\u00fcnsten und mit dem Vodka abschrecken. Danach direkt die Cherrytomaten hinzuf\u00fcgen und aufkochen lassen. Ein paar der Tomaten gerne zerdr\u00fccken, mit Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. <\/p>\n
3. Basilikum in Streifen schneiden und mit den Nudeln unter die Sauce mischen.<\/p>\n
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![\"\"](\"\/bilder\/tomatenvodkasauce2.jpg\")
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