{"id":4367,"date":"2020-11-02T10:30:17","date_gmt":"2020-11-02T09:30:17","guid":{"rendered":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=4367"},"modified":"2021-11-08T14:19:32","modified_gmt":"2021-11-08T13:19:32","slug":"pasta-mit-kuerbis-kokosmilch-getrockneten-tomaten-und-walnuessen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=4367","title":{"rendered":"Pasta mit K\u00fcrbis, Kokosmilch, getrockneten Tomaten und Waln\u00fcssen"},"content":{"rendered":"<img class=\"aligncenter\" alt=\"\" src=\"\/bilder\/kuerbispasta.jpg\" \/>\n<p style=\"text-align: justify;\">Eins meiner allerliebsten K\u00fcrbisrezepte!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pasta liebe ich ja sowieso und das in Kombi mit K\u00fcrbis, etwas Kokosmilch, getrockneten Tomaten und Waln\u00fcssen. Wer mag kann noch frisch geriebenen Parmesan dar\u00fcber streuen, absolutes Soulfood im Herbst und Winter!<\/p>\n<img class=\"aligncenter\" alt=\"\" src=\"\/bilder\/kuerbispasta2.jpg\" \/>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n(f\u00fcr 2 Portionen)<br\/>\n200-250 g Nudeln <br\/>\n1\/2 mittelgro\u00dfer Hokkaido <br\/>\n2 Knoblauchzehen <br\/>\n1 Chilischote <br\/>\n6-8 getrocknete Tomaten <br\/>\n100-200 ml Kokos- oder Hafermilch (Menge, je nachdem wie so\u00dfig ihr es wollt und wie gro\u00df ihr den K\u00fcrbis schneidet, dann dann braucht er mehr Fl\u00fcssigkeit zum Garen) <br\/>\n1 EL Tomatenmark <br\/>\n2 EL Oliveno\u0308l <br\/>\nfrischer Parmesan <br\/>\nfrische oder TK-Petersilie (optional) <br\/> <br\/>\nSalz &amp; Pfeffer<!-- \/wp:heading -->\n<!-- wp:paragraph -->\n\n1. Nudeln kochen und etwas Nudelwasser auffangen. Wa\u0308hrenddessen Ku\u0308rbis in kleine(!) Wu\u0308rfel oder deine Streifen schneiden und beiseite stellen. <br\/> <br\/>\n\n<!-- \/wp:paragraph -->\n\n2. Knoblauch, Chili und getrocknete Tomaten fein hacken und in Oliveno\u0308l anbraten. Ku\u0308rbis dazu und f\u00fcr mindestens 5 Minuten mitbraten, sodass der K\u00fcrbis schon weich wird. <br\/> <br\/>\n\n3. Tomatenmark und Kokosmilch dazu und aufkochen lassen. Die Nudeln untermischen (wenn ihr Hafermilch verwendet, noch etwas Nudelwasser dazugeben, dann wird die Sauce etwas s\u00e4miger) und mit Petersilie (optional), Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischem Parmesan und gehackten Walnu\u0308ssen bestreut servieren &#8211; et voil\u00e0! <br\/> <br\/>\n<p style=\"text-align: justify;\">\/\/ F\u00fcr mehr Kochinspo findet ihr mich bei Instagram unter <a href=\"http:\/\/instagram.com\/eatbakelove.de\">eatbakelove.de<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eins meiner allerliebsten K\u00fcrbisrezepte! Pasta liebe ich ja sowieso und das in Kombi mit K\u00fcrbis, etwas Kokosmilch, getrockneten Tomaten und Waln\u00fcssen. Wer mag kann noch frisch geriebenen Parmesan dar\u00fcber streuen, absolutes Soulfood im Herbst und Winter! Zutaten: (f\u00fcr 2 Portionen) 200-250 g Nudeln 1\/2 mittelgro\u00dfer Hokkaido 2 Knoblauchzehen 1 Chilischote 6-8 getrocknete Tomaten 100-200 ml [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[306,303,34,64,37],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4367"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4367"}],"version-history":[{"count":26,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4564,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4367\/revisions\/4564"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4367"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4367"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}