{"id":4109,"date":"2016-09-04T10:05:09","date_gmt":"2016-09-04T09:05:09","guid":{"rendered":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=4109"},"modified":"2021-02-02T16:30:55","modified_gmt":"2021-02-02T15:30:55","slug":"death-by-chocolate-cake-ii","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=4109","title":{"rendered":"Death by Chocolate Cake II"},"content":{"rendered":"

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Knapp \u00fcber ein halbes Jahr ist es nun her, dass ich diesen Kuchen gebacken habe. Das Rezept ist fast identisch zu meinem ersten Death by Chocolate Cake<\/a>, den ich euch letztes Jahr gezeigt hatte. Ich habe es nur etwas verfeinert. Eine knackige Zartbitterglasur erschien mir viel besser f\u00fcr den sowieso schon extrem s\u00fc\u00dfen Kuchenteig als das Frischk\u00e4se-Frosting, genauso kam diesmal nur Marmelade zwischen die zwei Kuchenschichten. Obendrauf noch etwas Obst und nicht nur Schokolade, ansonsten verklebt es einem n\u00e4mlich fast die Z\u00e4hne, so s\u00fc\u00df ist der Kuchen :D<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Das Geburtstagskind, f\u00fcr das der Kuchen bestimmt war, war aber auf jeden Fall sehr begeistert, und das war das Wichtigste! Aber auch ich h\u00e4tte mal wieder Lust auf diese papps\u00fc\u00dfe S\u00fcnde, aber zu den aktuellen Temperaturen passt es nicht ganz so gut. Aber da h\u00e4tten wir ja einen Grund, uns auf die bevorstehenden k\u00fchleren Tage zu freuen :D<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Teig<\/span>
\n75 g Kakao
\n25 g Margarine
\n190 g Mehl
\n2 TL Backpulver
\n230 g Zucker
\n1 P\u00e4ckchen Vanillezucker
\n1 Pr. Salz
\n1 Ei
\n60 g Joghurt
\nF\u00fcllung\/Deko<\/span>
\n3-4 EL Kirschmarmelade
\n150 – 200 g Zartbitterschokolade
\nS\u00fc\u00dfigkeiten (z.B. wei\u00dfe Ferrero K\u00fcsschen, Toffifee, Schokoladenst\u00e4bchen)
\nObst (z.B. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)<\/p>\n

1. Kakao und Margarine mit 240 ml kochendem Wasser glatt r\u00fchren. Die restlichen trockenen Zutaten miteinander vermengen. Ei und Joghurt mit dem Handr\u00fchrger\u00e4t glatt r\u00fchren, danach die restlichen Zutaten zugeben und verr\u00fchren.<\/p>\n

2. Die Springform (\u00d8 21 cm) mit etwas Margarine einfetten und mit Mehl ausst\u00e4uben. Die Teigmasse hineingeben und im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze: 160 Grad) etwa 45 Minuten backen.<\/p>\n

3. Den fertig gebackenen Kuchen etwa 10 Minuten in der Form lassen, dann erst herausl\u00f6sen. Komplett ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

4. Den Kuchen mit einem langem Messer quer halbieren. Auf die untere H\u00e4lfte eine Schicht Kirschmarmelade geben und gleichm\u00e4\u00dfig verstreichen. Die obere H\u00e4lfte daraufsetzen.<\/p>\n

5. Die Zartbitterschokolade schmelzen und gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Kuchen verteilen. Mit S\u00fc\u00dfigkeiten und Fr\u00fcchten verzieren und bis zum Verzehr kalt stellen.<\/p>\n

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