Anne<\/a> nach M\u00fcnchen. Habt ihr vielleicht Tipps f\u00fcr nette Caf\u00e9s, Restaurants oder Bars? :)<\/b><\/p>\n![\"\"](\"\/bilder\/moehrenwalnussmuffins4.jpg\")
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Zutaten:<\/h3>\n
(f\u00fcr etwa 10 Mini-Gugl)
\n125 ml neutrales \u00d6l (z.B. Raps\u00f6l)
\n75 Weizenmehl
\n50 g Weizenvollkornmehl
\n70 g Walnusskerne
\n200 g M\u00f6hren
\n1,5 TL Backpulver
\n130 g Zucker
\n1 Pck. Vanillezucker
\n1 Pr. Salz
\n1 Pr. Zimt
\n1 Pr. Muskatnuss (optional)
\n2 Eier
\nSchlagsahne, Physalis und Schokoraspeln oder geschmolzene Schokolade zur Verzierung<\/p>\n
1. Die Waln\u00fcsse hacken, und die M\u00f6hren sch\u00e4len und raspeln. Beide Mehlsorten mit dem Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Zimt und wenn ihr m\u00f6gt Muskatnuss vermischen.<\/p>\n
2. Das \u00d6l unterr\u00fchren, danach die Eier dazugeben und unterr\u00fchren. Zum Schluss die gehackten N\u00fcsse und die M\u00f6hren unterheben.<\/p>\n
3. Den Teig in gefettete Gugl-F\u00f6rmchen geben und im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze: 170 Grad) 30 – 35 Minuten backen (St\u00e4bchenprobe!). Abk\u00fchlen lassen, aus der Form l\u00f6sen und mit einem Sahnetuff, den Physalis und Schokoraspeln verzieren.<\/p>\n
Tipp: F\u00fcr eine \u00d8 20 cm Springform einfach die Zutaten verdoppeln.<\/p>\n
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M\u00f6hre und Walnuss – was ein passendes Duo! Ich stehe ja wirklich total auf Karottenkuchen, der wird einfach immer saftig und noch dazu versteckt sich neben Zucker & Co. etwas Gesundes darin. Und dann noch zusammen mit Walnuss? Mhh! Ich glaube, all meine zuk\u00fcnftigen Karottenkuchen bekommen von nun an eine Handvoll Waln\u00fcsse mit in den […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[126,22,245,178,37],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3689"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3689"}],"version-history":[{"count":17,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3689\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3706,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3689\/revisions\/3706"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3689"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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