![\"\"](\"\/bilder\/doublechocolategugl2.jpg\")
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Helau, Alaaf und Ahoi!<\/b> Nach einer kleinen Faschingspause melde ich mich wieder zur\u00fcck. Allen Faschingsw\u00fctigen unter euch w\u00fcnsche ich noch einen sch\u00f6nen Faschingsdienstag – genie\u00dft die letzten Stunden der (fast) sch\u00f6nsten Jahreszeit \u00fcberhaupt. F\u00fcr mich ging es heute leider wieder an den Schreibtisch zur\u00fcck, aber am Freitag und Montag hatte ich frei und so konnte ich das verl\u00e4ngerte Wochenende sichtlich genie\u00dfen. Der ein oder andere hat meine Kost\u00fcm\u00fcberbleibsel<\/a> vielleicht schon bei instagram gesehen :)<\/p>\n Nun aber zum heutigen Rezept. Ich habe euch mal wieder Mini-Gugls mitgebracht. Die Silikon-Gugl-F\u00f6rmchen ziehe ich derzeit ziemlich gerne dem Muffin-Blech vor. Sie sehen einfach so wunderbar aus und da ich nur sechs F\u00f6rmchen besitze, mache ich gezwungenerma\u00dfen auch keine fu\u00dfballmannschaftsgro\u00dfe Mengen, die letztlich sowieso niemand auffuttern kann.<\/p>\n Die Gefriertruhe wird durch zu viele Muffins voller und voller – die eigenen sich n\u00e4mlich hervorragend zum Einfrieren. Falls sonntags kein B\u00e4cker in der N\u00e4he ist, der ge\u00f6ffnet hat (jaja, die D\u00f6rfler unter euch werden das kennen), dann ist das wirklich praktisch. Guglchen raus, leicht auftauen lassen, kurz in die Mikrowelle und schon kann man lauwarmes, fluffiges S\u00fc\u00df genie\u00dfen, ohne vorher lange in der K\u00fcche stehen zu m\u00fcssen :> Was will man mehr?<\/p>\n (f\u00fcr 6 – 8 Mini-Gugl\/Muffins) 1. Die Zitrone hei\u00df abwaschen und die Schale abreiben. Die beiden Schokoladensorten hacken.<\/p>\n 2. Das Ei mit dem \u00d6l, der Milch, dem Zucker und Vanillezucker, der Zitronenschale und dem Rum mit dem Schneebesen gut verr\u00fchren.<\/p>\n 3. Das Mehl und Backpulver sieben und unter die fl\u00fcssige Masse heben. Die Schokoladenst\u00fccke unterr\u00fchren.<\/p>\n 4. Den Teig in gefettete Mini-Gugl- oder Muffin-Formen f\u00fcllen und im vorgeheizten Backofen (Hei\u00dfluft: 200 Grad) etwa 15 bis 20 Minuten backen (St\u00e4bchenprobe!).<\/p>\n 5. Die restliche Zartbitter-Schokolade schmelzen, die obere H\u00e4lfte der Gugls hineintauchen und mit gehackten Cranberries verzieren.<\/p>\n Helau, Alaaf und Ahoi! Nach einer kleinen Faschingspause melde ich mich wieder zur\u00fcck. Allen Faschingsw\u00fctigen unter euch w\u00fcnsche ich noch einen sch\u00f6nen Faschingsdienstag – genie\u00dft die letzten Stunden der (fast) sch\u00f6nsten Jahreszeit \u00fcberhaupt. F\u00fcr mich ging es heute leider wieder an den Schreibtisch zur\u00fcck, aber am Freitag und Montag hatte ich frei und so konnte […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[207,156,10],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3264"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3264"}],"version-history":[{"count":22,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3287,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3264\/revisions\/3287"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"\/bilder\/doublechocolategugl.jpg\")
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<\/p>\nZutaten:<\/h3>\n
\n1\/2 Bio-Zitrone
\n1 Ei
\n50 ml neutrales \u00d6l (z.B. Sonnenblumen\u00f6l)
\n150 ml Milch
\n60 g Zucker
\n1 Pck. Vanillezucker
\n1 Pr. Salz
\n2 EL Rum
\n200 g Mehl
\n1 TL Backpulver
\n60 g Zartbitter-Schokolade
\n40 g Vollmilch-Schokolade
\netwas Zartbitter-Schokolade und Cranberries zum Verzieren<\/p>\n![\"\"](\"\/bilder\/doublechocolategugl4.jpg\")
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