![\"\"](\"\/bilder\/eierlikoerschnecken.jpg\")
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Zwischen den Jahren hatte ich Lust auf etwas Hefiges mit Eierlik\u00f6r. Bei den M\u00e4dels von A Beautiful Mess habe ich von den Eggnog Cinnamon Rolls gelesen. Eggnog, also Eierpunsch, ist zwar nochmal etwas anderes als den Eierlik\u00f6r, den wir kennen, aber f\u00fcr das Rezept hat das ja nichts ausgemacht. Die Schnecken bekamen bei mir noch eine schokoladige Note, daher Nutella! Ihr k\u00f6nnt aber auch einfach ein paar St\u00fcckchen (schnittfester) Nougat auf dem Teig verteilen.<\/p>\n
Lust auf was Hefiges, aber ohne Eierlik\u00f6r? Wie w\u00e4rs mit einem Chocolate Swirl Bread<\/a> (ein Traum!) oder Mohnschnecken<\/a>? :)<\/p>\n Teig<\/u> 1. Die Butter schmelzen. Die Milch lauwarm erw\u00e4rmen und die Hefe unterr\u00fchren. Die Butter (darf nicht mehr zu hei\u00df sein, ansonsten geht die Hefe kaputt) sowie den Eierlik\u00f6r und den Zucker unterr\u00fchren.<\/p>\n 2. Das Ei und Eigelb unterr\u00fchren. Das Mehl mit dem Salz vermengen und in drei Portionen untermischen bis ein glatter, knetbarer Teig entsteht.<\/p>\n 3. Den Teig in einer zugedeckten Sch\u00fcssel an einem warmen Ort ungef\u00e4hr zwei Stunden gehen lassen.<\/p>\n 4. Nun den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che zu einem Rechteck (etwa 30 x 40 cm) ausrollen. Zuerst die Butter schmelzen und auf dem Teig verteilen. Danach den Eierlik\u00f6r mit dem Nutella vermischen und ebenfalls auf dem Teig verteilen.<\/p>\n 5. Von der l\u00e4ngeren Seite aus aufrollen und in 4 cm dicke Schnecken schneiden. Auf einem Backblech oder in einer Auflaufform nebeneinanderlegen und im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze: 180 Grad) 25 \u2013 30 Minuten backen bis sie goldbraun sind.<\/p>\n 6. Wer mag kann noch einen Zuckerguss aus Milch und Puderzucker auf die Schnecken tr\u00e4ufeln.<\/p>\n Zwischen den Jahren hatte ich Lust auf etwas Hefiges mit Eierlik\u00f6r. Bei den M\u00e4dels von A Beautiful Mess habe ich von den Eggnog Cinnamon Rolls gelesen. Eggnog, also Eierpunsch, ist zwar nochmal etwas anderes als den Eierlik\u00f6r, den wir kennen, aber f\u00fcr das Rezept hat das ja nichts ausgemacht. Die Schnecken bekamen bei mir noch […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[169,13,199],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3119"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3119"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3150,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3119\/revisions\/3150"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"\/bilder\/eierlikoerschnecken2.jpg\")
<\/p>\nZutaten:<\/h3>\n
\n110 g Butter
\n120 ml Milch
\n120 ml Eierlik\u00f6r
\n4 EL Zucker
\n1\/2 W\u00fcrfel Hefe
\n1 Ei
\n1 Eigelb
\ngr. Pr. Salz
\n450 \u2013 500 g Mehl
\nF\u00fcllung<\/u>
\n2 EL Butter
\n2 \u2013 3 EL Nutella
\n4 EL Eierlik\u00f6r<\/p>\n![\"\"](\"\/bilder\/eierlikoerschnecken3.jpg\")
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