![\"\"](\"\/bilder\/karottegugl.jpg\")
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Der Nikolaus brachte mir letzte Woche sechs s\u00fc\u00dfe Silikon-Gugl-F\u00f6rmchen. Was liegt da also nicht n\u00e4her, als ein paar leckere Mini-Gugls als heutiges Sonntagss\u00fc\u00df? :)<\/strong> Dieses Mal komplett ohne Butter oder \u00d6l, sie werden ganz allein durch die Karotte sch\u00f6n fluffig weich.<\/p>\n Aiaiai, wir haben schon den dritten Advent. So richtig durchgedrungen ist die Weihnachtsstimmung noch nicht bei mir. Wenige Pl\u00e4tzchen und erst zwei Weihnachtsmarkt-Besuche. Das Einzige – ich habe schon fast alle Weihnachtsgeschenke besorgt. Aber vielleicht kommt das alles noch, wenn der Weihnachtsbaum steht. Und sp\u00e4testens wenn ich mit den ersten Vorbereitungen f\u00fcr das Heiligabend-Men\u00fc beginne, wird die Weihnachtsstimmung kommen. Hoffe ich jetzt einfach mal :)<\/p>\n (f\u00fcr sechs Mini-Gugl- oder Muffin-Formen) 1. Die Zitrone hei\u00df waschen und die Schale abreiben. Die Karotte sch\u00e4len, fein raspeln und mit etwas Saft der Zitrone betr\u00e4ufeln.<\/p>\n 2. Das Ei trennen. Die beiden Eiwei\u00dfe steif schlagen. Das Eigelb mit der Zitronenschale, dem Zucker, dem Vanillezucker, der Prise Salz und Zimt schaumig r\u00fchren. Die Karotte und N\u00fcsse unterr\u00fchren. <\/p>\n 3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, auf die Karotte-Nuss-Mischung sieben und untermengen. Danach das Eiwei\u00df unterheben.<\/p>\n 4. Den Teig in die gefetteten F\u00f6rmchen geben und im vorgeheizten Backofen (Hei\u00dfluft: 200 Grad) etwa 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, kurz in den F\u00f6rmchen abk\u00fchlen lassen und dann herausnehmen.<\/p>\n 5. Nachdem sie komplett abgek\u00fchlt sind noch mit Schokolade verzieren. (Solche d\u00fcnne Linien bekommt ihr ganz einfach hin, indem ihr die Schokolade auf einem L\u00f6ffel langsam herunterlaufen l\u00e4sst und diesen hin und her bewegt).<\/p>\n Der Nikolaus brachte mir letzte Woche sechs s\u00fc\u00dfe Silikon-Gugl-F\u00f6rmchen. Was liegt da also nicht n\u00e4her, als ein paar leckere Mini-Gugls als heutiges Sonntagss\u00fc\u00df? :) Dieses Mal komplett ohne Butter oder \u00d6l, sie werden ganz allein durch die Karotte sch\u00f6n fluffig weich. Aiaiai, wir haben schon den dritten Advent. So richtig durchgedrungen ist die Weihnachtsstimmung noch […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[156,195,126,10,92],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3061"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3061"}],"version-history":[{"count":18,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3079,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3061\/revisions\/3079"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"\/bilder\/karottegugl3.jpg\")
<\/p>\nZutaten:<\/h3>\n
\n1\/2 Zitrone
\n1 Karotte
\n1 Ei
\n1 Eiwei\u00df
\n60 g Zucker
\n1 Pck. Vanillezucker
\n1 Pr. Salz
\n1 Pr. Zimt
\n75 g gemahlene Haseln\u00fcsse
\n35 g Mehl
\n1,5 TL Backpulver
\nZartbitterkuvert\u00fcre<\/p>\n![\"\"](\"\/bilder\/karottegugl2.jpg\")
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