![\"\"](\"\/bilder\/chiliconcarne2.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Sommer ad\u00e9. Die Temperaturen sind so pl\u00f6tzlich gefallen und es regnet fast durchg\u00e4ngig – da macht man es sich am besten zuhause gem\u00fctlich und kocht sich einen w\u00e4rmenden Eintopf oder eine Suppe. Da kam mir die Gem\u00fcse Chili con Carne Idee gerade recht! <\/p>\n
Alle Vegetarier d\u00fcrfen das Hackfleisch nat\u00fcrlich gerne weglassen (oder durch Tofu oder \u00c4hnliches ersetzen), bei mir muss es aber dazu! Durch das verschiedene Gem\u00fcse bekommt das Chili aber noch einen besseren Geschmack, und sieht gleich noch viel h\u00fcbscher aus, findet ihr nicht auch? Etwas au\u00dfergew\u00f6hnlich, aber das Ganze wird noch mit Senf und Kakao verfeinert. Schmeckt man eigentlich kaum heraus, hinterl\u00e4sst in Kombination aber einen interessanten, sehr leckeren Geschmack :)<\/p>\n
![\"\"](\"\/bilder\/chiliconcarne.jpg\")
<\/p>\n
(f\u00fcr 4 Portionen)
\n400 g Hackfleisch (gemischt)
\n2 Zwiebeln
\n4 Karotten
\n2 Paprika
\n2 Chilischoten
\n3 Knoblauchzehen
\n12 Tomaten
\n500 g Kidneybohnen
\n1 EL Senf
\n1 TL Kakao
\nfrischer Thymian
\nSalz, Pfeffer
\nOliven\u00f6l<\/p>\n
1. Die Karotten, Paprika, Tomaten und Zwiebeln in W\u00fcrfel schneiden. Den Knoblauch und die Chilischoten (wer es scharf mag, nimmt die Kerne hinzu) fein hacken.<\/p>\n
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne in etwas Oliven\u00f6l anbraten. In einen gro\u00dfen Topf geben.<\/p>\n
3. Zuerst die Zwiebel, den Knoblauch und die Chilischoten in der Pfanne in etwas \u00d6l anbraten, dann das Gem\u00fcse dazumischen. Wenige Minuten anbraten und dann in den gro\u00dfen Topf zum Hackfleisch geben.<\/p>\n
4. Die Mischung etwa 10 – 15 Minuten k\u00f6cheln lassen. Die Bohnen mit Wasser absp\u00fclen und untermischen.<\/p>\n
5. Mit dem Senf, dem Kakao, dem frischen Thymian und Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n
![\"\"](\"\/bilder\/chiliconcarne3.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sommer ad\u00e9. Die Temperaturen sind so pl\u00f6tzlich gefallen und es regnet fast durchg\u00e4ngig – da macht man es sich am besten zuhause gem\u00fctlich und kocht sich einen w\u00e4rmenden Eintopf oder eine Suppe. Da kam mir die Gem\u00fcse Chili con Carne Idee gerade recht! Alle Vegetarier d\u00fcrfen das Hackfleisch nat\u00fcrlich gerne weglassen (oder durch Tofu oder […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[176,99,150,177],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2869"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2869"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2869\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2878,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2869\/revisions\/2878"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}