Erdnussbutter-Johannisbeer-Tartelettes<\/a> hatte ich \u00fcbrigens das gleiche Rezept f\u00fcr den M\u00fcrbeteig verwendet.<\/p>\nWas haltet ihr von M\u00fcrbeteig? Oder m\u00f6gt ihr lieber Fr\u00fcchte wie Pflaumen & Co. auf einem Hefeteig? :)<\/b><\/p>\n
![\"\"](\"\/bilder\/nektarinentarte3.jpg\")
<\/p>\n
Zutaten:<\/h3>\n
300 g Mehl
\n75 g Zucker
\n1 Pr. Salz
\n200 g kalte Butter
\n800 g reife Nektarinen
\n\u00bd Bio-Zitrone
\n200 g Doppelrahmfrischk\u00e4se
\n3 TL fl\u00fcssiger Honig
\n(nach Belieben frischer Rosmarin oder Thymian)<\/p>\n
1. Das Mehl mit dem Zucker und der in W\u00fcrfel geschnittenen Butter mit den Knethaken des Handr\u00fchrers kr\u00fcmelig verr\u00fchren. Mit den H\u00e4nden zu einem Teig verkneten, der gerade so zusammenh\u00e4lt. In Klarsichtfolie einwickeln und 1 Stunde in den K\u00fchlschrank stellen.
\n2. In der Zwischenzeit eine gro\u00dfe Tarte-Form (\u2205 ca. 28 cm) oder sechs kleine Tartelette-Formen (\u2205 12 cm) fetten und mit Mehl best\u00e4uben.<\/p>\n
3. Die Nektarinen waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Die Schale der Zitrone abreiben und unter die Nektarinen mischen.<\/p>\n
4. Den Frischk\u00e4se mit dem Honig und ggfs. Mit dem gehackten Rosmarin oder Thymian verr\u00fchren.<\/p>\n
5. Etwa 2\/3 des Teiges auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che etwas gr\u00f6\u00dfer als die Tarte-Form ausrollen. Die Tarte-Form damit auslegen und mit einer Gabel L\u00f6cher in den Boden stechen. Mit der Frischk\u00e4se-Mischung bestreichen und mit den Nektarinenspalten auslegen.<\/p>\n
6. Den restlichen Teig ausrollen, ein Muster nach eigenem Belieben ausschneiden (z.B. Dreiecke, Rauten, etc.) und auf der Tarte verteilen.<\/p>\n
7. Im vorgeheizten Backofen (Hei\u00dfluft: 175 Grad) auf der untersten Schiene etwa 35 Minuten backen.<\/p>\n
![\"\"](\"\/bilder\/nektarinentarte2.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wenn sich Nektarinenscheiben und eine Honig-Frischk\u00e4se-Mischung auf M\u00fcrbeteig betten, kann das ja nur gut schmecken! Und falls ich diese Tarte nochmal backen sollte, m\u00f6chte ich etwas experimentierfreudiger sein und mische noch Rosmarin oder Thymian zum Frischk\u00e4se. Die Kombination aus Fr\u00fcchten, Honig und Kr\u00e4uter stelle ich mir fantastisch vor! Das Rezept ist aus der letzten Lecker […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[175,49,174,173],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2856"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2856"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2856\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2867,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2856\/revisions\/2867"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2856"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2856"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2856"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"\/bilder\/nektarinentarte.jpg\")
<\/p>\n