ersten Blogeintrag<\/a> hier auf eatbakelove.de ver\u00f6ffentlichte. Ich kann es selbst noch gar nicht richtig fassen, dass wirklich schon ein Jahr vergangen ist. Es ist so viel passiert. Ich habe hier \u00fcber 70 Rezepte online gestellt und habe mit jedem einzelnen viel dazugelernt. Ganz besonders fotografisch (Ich freute mich wohl noch nie so(!) sehr auf den Sommer, der gr\u00f6\u00dfte Feind eines Foodbloggers ist doch wirklich die fr\u00fche Dunkelheit im Winter und die damit verbundenen schlechten Lichtverh\u00e4ltnisse :D).<\/p>\nGleichzeitig kann ich wirklich nur DANKE sagen. Danke, liebe Leser! Eure lieben Kommentare und die steigenden Followerzahlen \u00fcber Bloglovin & Co. machen mich wirklich stolz! Und ohne diese w\u00fcrde das Bloggen nur halb so viel Spa\u00df machen! <3 Danke f\u00fcr dieses erfolgreiche Blogjahr, m\u00f6gen noch zahlreiche weitere folgen :)<\/b><\/p>\n
P.S.: Dieser R\u00fchrkuchen ist zwar etwas aufwendiger, die Arbeit lohnt sich aber definitiv! So einen zarten und fluffigen Kuchen habe ich selten gegessen. Dieses Rezept werde ich in anderen Variationen (vielleicht mit dunkler Schokolade?) noch \u00f6fter ausprobieren :><\/p>\n
![\"\"](\"\/bilder\/ersterbloggeburtstag3.jpg\")
<\/p>\n
Vanillekuchen:<\/h3>\n
(f\u00fcr zwei 20 cm, oder eine 18 cm und eine 22 cm Form)
\n4 gro\u00dfe Eiwei\u00df (150 g), Raumtemperatur
\n1 Ei
\n240 ml Milch, Raumtemperatur
\n2 TL Vanille-Extrakt
\n345 g Mehl, gesiebt
\n400 g Zucker
\n1 Pck. Backpulver
\ngro\u00dfe Prise Salz
\n170 g kalte Butter, in kleine St\u00fccke geschnitten
\nSchokolade zum Verzieren<\/p>\n
1. Die Eiwei\u00df, das ganze Ei, 60 ml Milch und das Vanille-Extrakt in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren und beiseite stellen.<\/p>\n
2. Die trockenen Zutaten in einer K\u00fcchenmaschine (mit dem Flachr\u00fchrer) vermischen.<\/p>\n
3. Die kalte(!) Butter nach und nach, am besten alle 10 Sekunden ein St\u00fcck, dazugeben und bei geringer Geschwindigkeit zu einem kr\u00fcmeligen Teig verr\u00fchren lassen.<\/p>\n
4. Die restliche Milch zugeben und etwa 5 Minuten weiterr\u00fchren.<\/p>\n
5. Die Ei-Mischung in drei Portionen dazugeben und etwa 5 weitere Minuten r\u00fchren.<\/p>\n
6. Zwei Springformen (2x 20 cm; oder 18 cm und 22 cm) fetten und mehlieren. Die Masse halbieren und in die Springformen f\u00fchlen. Glatt streichen.<\/p>\n
7. Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze: 180 Grad) etwa 40 – 45 Minuten backen. Nach etwa 35 Minuten unbedingt eine St\u00e4bchenprobe machen, danach alle paar Minuten bis am St\u00e4bchen nur noch wenige Kr\u00fcmel h\u00e4ngenbleiben. <\/p>\n
8. Dann den Kuchen herausnehmen. Nach 10 Minuten den Rand entfernen. Nachdem er abgek\u00fchlt ist, kann man auch den Boden entfernen.<\/p>\n
9. Je nach Geschmack mit einer Buttercreme, Schokolade und\/oder Zuckerguss verzieren – oder einfach pur genie\u00dfen :)<\/p>\n
Quelle: sweetapolita.com<\/a><\/span><\/p>\n![\"\"](\"\/bilder\/ersterbloggeburtstag2.jpg\")
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Unglaublich – mein Blog feiert Geburtstag! Genau ein Jahr ist es nun her, als ich meinen ersten Blogeintrag hier auf eatbakelove.de ver\u00f6ffentlichte. Ich kann es selbst noch gar nicht richtig fassen, dass wirklich schon ein Jahr vergangen ist. Es ist so viel passiert. Ich habe hier \u00fcber 70 Rezepte online gestellt und habe mit jedem […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,8],"tags":[108,21,88],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2755"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2755"}],"version-history":[{"count":41,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2796,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2755\/revisions\/2796"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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