{"id":2595,"date":"2013-07-11T09:59:45","date_gmt":"2013-07-11T08:59:45","guid":{"rendered":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=2595"},"modified":"2013-08-24T16:32:42","modified_gmt":"2013-08-24T15:32:42","slug":"von-parmaschinken-parmesan-und-anderen-leckereien-teil-3","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=2595","title":{"rendered":"Von Parmaschinken, Parmesan und anderen Leckereien \u2013 Teil 3"},"content":{"rendered":"

Auf der Seite von Frosta<\/a> oder meiner Facebook-Seite<\/a> hat es sicher der ein oder andere schon mitbekommen – wir haben gewonnen! Anne und ich sind Sieger der Frosta Food Scouts 2013! Wahnsinn!<\/strong> So richtig glauben k\u00f6nnen wir es wohl immer noch nicht. Neben dem Auto als Hauptgewinn wird unsere Gem\u00fcsepfanne bald in den Handel kommen – bei Anne findet ihr auch schon das Rezept, zusammen mit unserem Rezeptvorschlag – klick<\/a> :)<\/p>\n

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Doch der letzte Blogeintrag zu unserer Italien-Reise fehlt noch, den hole ich heute noch nach. Tag 4 und 5 stehen n\u00e4mlich noch aus.<\/p>\n

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Tag 4<\/h1>\n

Am vierten Tag ging es nach Bologna. Bei mindestens 25 Grad genossen wir diese sch\u00f6ne Stadt total. Ein kleines bisschen Sightseeing durfte nicht fehlen, doch danach besuchten wir den Gem\u00fcse-Markt der Stadt. So viele verschiedene Tomatensorten, gr\u00fcner Spargel, Zucchini und tausend andere Sachen, die den Rahmen hier deutlich sprengen w\u00fcrden. Italienische M\u00e4rkte sind doch etwas vielf\u00e4ltiger als die, die ich aus unserer Heimat kenne. Richtig toll!<\/p>\n

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Kurz vor dem Mittagessen noch schnell bei einem Chocolatier und einer B\u00e4ckerei halten, um nat\u00fcrlich auch ein wenig zu probieren. Mhhh!<\/p>\n

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Unser Mittagessen nahmen wir im Eataly<\/a> ein. Neben dem Restaurant kann man dort auch einkaufen, ob Pasta, Risotto, K\u00fcchenzubeh\u00f6r oder doch B\u00fccher. Faszinierend dieses System! Als Vorspeise, wie soll es auch anders sein, gab es Parmaschinken, Salami und Mortadella, serviert mit Parmesan und leckerem Brot. Und da wir in Bologna waren, musste als Hauptspeise nat\u00fcrlich eine Bolognese-Sauce her. Man merkte sofort einen Unterschied zu unserer „deutschen“ Bolognese, allein das Hackfleisch war viel feiner. Sehr lecker!<\/p>\n

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Auf dem Weg zur\u00fcck nach Reggio Emilia machten wir noch Halt bei Righi<\/a>. Hier durften wir bei der Produktion der Tiefk\u00fchlwaren aus Bl\u00e4tterteig mit diversen F\u00fcllungen zuschauen. Bekannt sind sie vor allem f\u00fcr ihre Spinat-Tartes. Als w\u00e4ren wir nicht schon satt vom Mittagessen gewesen, durften wir uns noch querbeet durch das ganze Sortiment probieren. Mhhh!<\/p>\n

Sp\u00e4t am Abend kehrten wir noch in einer typisch italienischen Pizzeria ein – der Trattoria del Buontempone<\/a>. Als die riesige Pizza vor uns stand, hatte zwar keiner von uns so richtig Hunger, aber Appetit auf jeden Fall! Schlie\u00dflich gab es an den Tagen zuvor noch keine Pizza und wir waren doch etwas gespannt, ob so ein italienisches Teigst\u00fcck besser schmeckt als die aus unserer Heimat. Und man muss sagen, es war wirklich so! Der breite Rand, der noch knusprige Boden, belegt mit wenig, aber sehr gutem Belag – genau mein Geschmack! <3<\/p>\n

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Tag 5<\/h1>\n

Bevor wir die Heimreise ins eher k\u00fchle Deutschland antraten, besuchten wir noch Roberto und seine Frau in der Fattoria Corte Roeli<\/a>. Neben verschiedenen Obstb\u00e4umen und anderen Gem\u00fcsesorten wird hier vor allem gr\u00fcner Spargel angebaut. Wir durften sogar selbst Hand anlegen und Spargel stechen. Nachdem Roberto uns auf seinem Anwesen herumf\u00fchrte, ging es noch an die Verkostung. Nat\u00fcrlich gab es gr\u00fcnen Spargel – und das sogar in vier Varianten: Gegrillt, blanchiert, frittiert und in einer Lasagne verarbeitet. Ein wirklich w\u00fcrdiger Abschluss einer tollen Reise!<\/p>\n

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Auf der Seite von Frosta oder meiner Facebook-Seite hat es sicher der ein oder andere schon mitbekommen – wir haben gewonnen! Anne und ich sind Sieger der Frosta Food Scouts 2013! Wahnsinn! So richtig glauben k\u00f6nnen wir es wohl immer noch nicht. Neben dem Auto als Hauptgewinn wird unsere Gem\u00fcsepfanne bald in den Handel kommen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[73,139],"tags":[136,97,137,138],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2595"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2595"}],"version-history":[{"count":33,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2595\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2754,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2595\/revisions\/2754"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2595"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}