{"id":2553,"date":"2013-06-28T09:30:53","date_gmt":"2013-06-28T08:30:53","guid":{"rendered":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=2553"},"modified":"2013-06-28T11:01:16","modified_gmt":"2013-06-28T10:01:16","slug":"weise-kees","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=2553","title":{"rendered":"Pf\u00e4lzer K\u00fcche: Wei\u00dfe Kees"},"content":{"rendered":"<p><img class=\"aligncenter\" alt=\"\" src=\"\/bilder\/weissekees.jpg\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ok, der Titel mag f\u00fcr die Nichtpf\u00e4lzer unter euch vielleicht erst einmal seltsam klingen. Unter den Pf\u00e4lzern wird dieser Beitrag nichts Neues sein, neben dem <i>Dubbeglas<\/i> (0,5l Weinschorleglas mit Einkerbungen f\u00fcr den besseren Halt), <i>Weischorle<\/i> (Weinschorle, also Wein mit Sprudel) oder <i>de Grumbeere<\/i> (zu Hochdeutsch Kartoffeln) ist der Wei\u00dfe Kees, also wei\u00dfer K\u00e4se, bestens bekannt. Auf den Speisekarten kleiner H\u00fctten oder Gastst\u00e4tten befinden sich eigentlich immer <i>Grumbeere mit wei\u00dfe Kees<\/i>, ich pers\u00f6nlich esse die Quarkmischung am liebsten aufs Brot, zusammen mit Zwiebeln und Schnittlauch.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Laut diesem netten <a href=\"http:\/\/pfl.wikipedia.org\/wiki\/Wei%C3%9Fe_Kees\" target=\"_blank\">Wikipedia-Artikel<\/a> auf Pf\u00e4lzisch wird der Quark zwar mit Sahne anger\u00fchrt, ich mags aber am liebsten einfach mit Sprudel. Und es ist so simpel und gleichzeitig so gut. Ein sch\u00f6ner Brotaufstrich f\u00fcr einen hei\u00dfen Sommertag!<\/p>\n<p><strong>\u00dcbrigens m\u00f6chte ich nun \u00f6fter mal etwas aus der Pf\u00e4lzer K\u00fcche vorstellen &#8211; was haltet ihr davon? :)<\/strong><\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" alt=\"\" src=\"\/bilder\/weissekees2.jpg\" \/><\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Quark<br \/>\nMineralwasser mit Kohlens\u00e4ure<br \/>\nSalz, Pfeffer<br \/>\nZwiebeln<br \/>\nSchnittlauch<\/p>\n<p>1. Den Quark mit so viel Sprudel anr\u00fchren, dass er eine sch\u00f6n cremige Konsistenz hat.<\/p>\n<p>2. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und mit den gehackten Zwiebeln und Schnittlauch mit Brot oder Kartoffeln servieren.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" alt=\"\" src=\"\/bilder\/weissekees3.jpg\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ok, der Titel mag f\u00fcr die Nichtpf\u00e4lzer unter euch vielleicht erst einmal seltsam klingen. Unter den Pf\u00e4lzern wird dieser Beitrag nichts Neues sein, neben dem Dubbeglas (0,5l Weinschorleglas mit Einkerbungen f\u00fcr den besseren Halt), Weischorle (Weinschorle, also Wein mit Sprudel) oder de Grumbeere (zu Hochdeutsch Kartoffeln) ist der Wei\u00dfe Kees, also wei\u00dfer K\u00e4se, bestens bekannt. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[155,153,154],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2553"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2553"}],"version-history":[{"count":23,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2576,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2553\/revisions\/2576"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2553"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2553"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}