![\"\"](\"\/bilder\/mednudelsalat3.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Von mir gibt es heute eine klitzekleine Liebeserkl\u00e4rung an den Sommer!<\/strong> Wirklich, sch\u00f6ner kann es doch nicht sein? Ich wei\u00df, viele von euch finden dieses Wetter untertr\u00e4glich, ist es ja eigentlich<\/i> auch, aber nur eigentlich. Die Sonne scheint den ganzen Tag und es hat gef\u00fchlte 40 Grad im Schatten – aber ich liebe es! Nach der Arbeit kann man sich noch im Schwimmbad oder am See vergn\u00fcgen, man kann den restlichen Abend auf der Terrasse verbringen und das Leben in Shorts und Top genie\u00dfen. Wunderbar <3 Und was macht man nat\u00fcrlich bei dem Wetter? Entweder man grillt oder isst leckere, frische Sachen – oder beides zusammen! Letzten Sonntag brutzelten mal wieder einige Steaks und W\u00fcrstchen auf unserem Grill, und dazu gab es meinen absoluten Lieblingssalat – einen mediterranen Nudelsalat. Ganz frei von Mayo & Co., obwohl ich ja gestehen muss, dass ich die fettige Variante manchmal auch ganz gerne mag :> Bei 30 Grad und mehr w\u00e4re dieser aber definitiv fehl am Platz. Die mediterrane Variante mit frischen und getrockneten Tomaten und Rucola, hmmm, mehr gibt es nicht zu sagen. Einfach ausprobieren und genie\u00dfen! :)<\/b><\/p>\n 500 g Penne 1. Die Nudeln kochen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n 2. Getrocknete Tomaten und Cocktail-Tomaten klein schneiden und unter die Nudeln mischen.<\/p>\n 3. Die Zwiebel klein hacken und mit den \u00d6len, dem Balsamico, Salz, Pfeffer und Senf zu einem Dressing verr\u00fchren.<\/p>\n 4. Das Dressing mit den Nudeln und den Tomaten vermischen.<\/p>\n 5. Saatenmischung in der Pfanne kurz anr\u00f6sten und \u00fcber den Salat streuen.<\/p>\n 6. Rucola waschen und erst kurz vor dem Servieren mit dem Salat mischen.<\/p>\n Von mir gibt es heute eine klitzekleine Liebeserkl\u00e4rung an den Sommer! Wirklich, sch\u00f6ner kann es doch nicht sein? Ich wei\u00df, viele von euch finden dieses Wetter untertr\u00e4glich, ist es ja eigentlich auch, aber nur eigentlich. Die Sonne scheint den ganzen Tag und es hat gef\u00fchlte 40 Grad im Schatten – aber ich liebe es! Nach […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[146,64,74,15,16],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2518"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2518"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4051,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2518\/revisions\/4051"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"\/bilder\/mednudelsalat.jpg\")
<\/p>\nZutaten:<\/h3>\n
\n1 Glas getrocknete Tomaten in \u00d6l
\n100 g Saatenmischung mit Pinienkernen
\n1 Bund Rucola
\n400 g Cocktailtomaten
\n1 EL Oliven\u00f6l
\n2 EL \u00d6l von den Tomaten
\n1 EL Balsamico
\n1 Zwiebel
\nSalz, Pfeffer
\n1 TL Senf<\/p>\n![\"\"](\"\/bilder\/mednudelsalat2.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"