![\"\"](\"\/bilder\/gemueseauflauf1.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Die Anne von gutentag.info<\/a> und ich sind gerade unterwegs nach M\u00fcnchen. Von dort aus geht es mit Frosta weiter nach Italien – vor uns liegen 5 Tage Emilia Romagna mit wahnsinnig tollem und vor allem leckerem Programm! Mehr Infos findet ihr hier<\/a> bei Anne, und w\u00e4hrend den n\u00e4chsten Tagen hier<\/a>, hier<\/a> und bei instagram unter eatbakelove.de<\/a>. Aber zur\u00fcck zum eigentlichen Thema :)<\/p>\n „Und, was kochen wir heute?“<\/strong> – Ihr kennt das sicherlich. Der K\u00fchlschrank ist halbwegs voll, aber man ist trotzdem ratlos. Auf Brot zum Abendessen hat man nach einem anstrengenden Arbeitstag nicht immer Lust. Mein allerliebsten Was-koche-ich-heute?-Rezept ist genau dieses hier – ein leckerer Gem\u00fcseauflauf. F\u00fcr alle Fleischliebhaber ist sogar ein wenig Schinken dabei – f\u00fcr alle anderen, ihr d\u00fcrft den Schinken entweder weglassen oder noch besser: Durch N\u00fcsse ersetzen! Habe ich auch schon ausprobiert, schmeckt gut (kommt aber an die Schinken-Version doch nicht ganz ran).<\/p>\n (f\u00fcr eine Auflaufform) 1. Die Kohlrabi und Karotten sch\u00e4len, die Zucchini waschen – alles in gr\u00f6\u00dfere W\u00fcrfel bzw. Scheiben schneiden.<\/p>\n 2. Den Knoblauch fein w\u00fcrfeln und den Schinken in 1 x 1 cm gro\u00dfe St\u00fccke schneiden.<\/p>\n 3. Zuerst den Kohlrabi und die Karotten in etwas \u00d6l anbraten (da diese von natur aus h\u00e4rter sind), dann die Zucchini und den Knoblauch hinzugeben und weiterbraten (insgesamt vielleicht 5 – 7 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach Belieben w\u00fcrzen.<\/p>\n 4. Den Schinken und die Gem\u00fcsebr\u00fche hinzugeben und zum Kochen bringen.<\/p>\n 5. W\u00e4hrenddessen den Schmand, die Milch und den K\u00e4se verr\u00fchren. <\/p>\n 6. Das Gem\u00fcse in eine Auflaufform geben (nicht die komplette Br\u00fche dazugie\u00dfen!) und das Schmand-K\u00e4se-Gemisch dar\u00fcber verteilen. Im vorgeheizten Backofen (Hei\u00dfluft: 220 Grad) etwa 15 Minuten backen bis der K\u00e4se leicht gebr\u00e4unt ist.<\/p>\n Die Anne von gutentag.info und ich sind gerade unterwegs nach M\u00fcnchen. Von dort aus geht es mit Frosta weiter nach Italien – vor uns liegen 5 Tage Emilia Romagna mit wahnsinnig tollem und vor allem leckerem Programm! Mehr Infos findet ihr hier bei Anne, und w\u00e4hrend den n\u00e4chsten Tagen hier, hier und bei instagram unter […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[124,99,126,127,177,125],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2197"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2197"}],"version-history":[{"count":26,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3629,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2197\/revisions\/3629"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"\/bilder\/gemueseauflauf2.jpg\")
<\/p>\nZutaten:<\/h3>\n
\n2 Kohlrabi
\n3 Karotten
\n1 – 2 Zucchini
\n1 – 2 Knoblauchzehen
\n6 Scheiben gekochter Schinken
\n125 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
\n2 Handvoll geriebener K\u00e4se
\n3 EL Schmand
\n4 EL Milch
\nOliven\u00f6l
\nSalz, Pfeffer
\nMuskat<\/p>\n![\"\"](\"\/bilder\/gemueseauflauf.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"