Schokoladen-Nougat-Cupcakes<\/a> sind als Snack f\u00fcr Partys eher ungeeignet, wie ich im letzten Jahr feststellen musste. Ich habe aber dazugelernt und f\u00fcr eine diesj\u00e4hrige Party auf Muffins im Miniatur-Format gewechselt – ganz nach \u201eMit einem Haps sind die im Mund\u201c. Trocken sollten sie auch nicht sein, also am besten mit etwas Obst (ganz nach Wunsch des Gastgebers), in meinem Fall mit Sauerkirschen aus der heimischen Pfalz.<\/p>\nDie Muffin-Form habe ich mir vor kurzem ganz g\u00fcnstig bei Aldi mitgenommen – Preis-Leistung top! Ich hatte keine passenden Papierf\u00f6rmchen, die Muffins lie\u00dfen sich aber auch ohne(!) Einfetten super aus der Form l\u00f6sen. Und da mich der Mini-Gugl-Hype noch nicht gepackt hat, reicht mir auch diese Mini-Muffins-Form :)
\nDas Rezept reicht f\u00fcr ungef\u00e4hr 40 Mini-Muffins oder 12 normalgro\u00dfe Muffins.<\/p>\n
![\"\"](\"\/bilder\/minikirsch3.jpg\")
<\/p>\n
Zutaten:<\/h3>\n
etwa 40 Kirschen
\n120 g Margarine
\n100 g Zucker
\n1 Ei
\n250 g Joghurt oder saure Sahne oder 200 ml Buttermilch
\n250 g Mehl
\n\u00bd Pck. Backpulver
\n1 Pr. Salz
\n1\/2 Zitrone<\/p>\n
1. Die Margarine mit dem Zucker schaumig schlagen, das Ei und den Joghurt (oder saure Sahne oder Buttermilch) hinzugeben und weiterr\u00fchren.<\/p>\n
2. Die Schale der halben Zitrone abreiben, den Saft auspressen und beides hinzugeben.<\/p>\n
3. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen und unter die fl\u00fcssige Masse r\u00fchren.<\/p>\n
4. Den Teig in die Muffinformen geben. Bei Mini-Muffins eine Kirsche, bei normaler Gr\u00f6\u00dfe mehrere Kirschen in den Teig dr\u00fccken.<\/p>\n
5. Die Mini-Muffins im vorgeheizten Backofen (Hei\u00dfluft: 180 Grad) etwa 15 Minuten, die gr\u00f6\u00dfere Variante 20 – 25 Minuten backen.<\/p>\n
6. Die Muffins aus dem Ofen nehmen, kurz in der Form ruhen lassen und herausnehmen. Die abgek\u00fchlten Muffins mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n
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Schokoladige Schokoladen-Nougat-Cupcakes sind als Snack f\u00fcr Partys eher ungeeignet, wie ich im letzten Jahr feststellen musste. Ich habe aber dazugelernt und f\u00fcr eine diesj\u00e4hrige Party auf Muffins im Miniatur-Format gewechselt – ganz nach \u201eMit einem Haps sind die im Mund\u201c. Trocken sollten sie auch nicht sein, also am besten mit etwas Obst (ganz nach Wunsch […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[77,22],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1932"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1932"}],"version-history":[{"count":26,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1958,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1932\/revisions\/1958"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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