von „S&B“<\/a>)<\/p>\n1. Sojasauce mit etwas Mayonnaise und der Gew\u00fcrzmischung gut verr\u00fchren.<\/p>\n
Wasabi-Sauce:<\/h3>\n
Wasabipulver
\nWasser<\/p>\n
1. Wasabipulver mit relativ viel Wasser anr\u00fchren, sodass eine fl\u00fcssige Sauce entsteht. Diese kann man dann auch ins Sushi geben – aber vorsichtig dosieren, Wasabi ist sehr scharf!<\/p>\n
2. Das Wasabipulver mit etwas weniger Wasser anr\u00fchren (oder fertige Wasabipaste verwenden) – super als „Dip“ f\u00fcr das fertige Sushi am Ende.<\/p>\n
![\"\"](\"\/bilder\/sushi3.jpg\")
<\/p>\n
weitere Zutaten:<\/h3>\n
Lachsfilet
\nThunfischfilet
\nJakobsmuscheln
\nSurimi (Krebsfleischimitat)
\nAvocado
\nGurke
\nKarotte
\nSchnittlauch
\nSesam, schwarz und wei\u00df
\nNori Algenbl\u00e4tter<\/p>\n
Zubeh\u00f6r:
\nBambusmatte<\/p>\n
![\"\"](\"\/bilder\/sushi.jpg\")
<\/p>\n
Beim Fisch auf sehr gute Qualit\u00e4t und Frische achten, da ihr den Fisch ja roh esst!<\/p>\n
1. Den Fisch in etwas breitere und das Gem\u00fcse in d\u00fcnnere Streifen schneiden (wie ihr euer Sushi m\u00f6gt).<\/p>\n
2. Zum Rollen zuerst die Nori Algenbl\u00e4tter etwas zurechtschneiden (ich habe an der breiten Seite etwa 3 cm abgenommen). Ein Noriblatt mit der glatten Oberfl\u00e4che nach unten auf die Bambusmatte legen, sodass die breitere Seite zu einem zeigt (siehe Bild 1).<\/p>\n
3. Den Reis mit den angefeuchteten H\u00e4nden (siehe Tipp oben) mittig auf dem Noriblatt verteilen und andr\u00fccken (Bild 2).<\/p>\n
4. Nach Belieben mit einer Sauce, Fisch und\/oder Gem\u00fcse belegen (Bild 3 und 4).<\/p>\n
5. Das Ende des Blattes mit dem Essigwasser anfeuchten. Zusammen mit der Bambusmatte aufrollen. Darauf achten, dass man alles fest andr\u00fcckt, sodass sp\u00e4ter nichts herausf\u00e4llt. Am Ende verkleben.
\n(Auf Youtube & Co. gibt es zahlreiche Videos zum Sushirollen, wenn ihr Sushi-Anf\u00e4nger seid, hilft euch das ungemein)<\/p>\n
6. Ein scharfes Messer mit dem Essigwasser anfeuchten und vorsichtig St\u00fccke abschneiden (beim Schneiden nicht zu fest dr\u00fccken!).<\/p>\n
Zum Sushi k\u00f6nnt ihr dann Wasabi, eingelegten Ingwer und Sojasauce zum Dippen servieren.<\/p>\n
P.S.: Vielleicht (oder sehr wahrscheinlich) gibt es bessere, schnellere und tollere Sushi-Anleitungen und Tipps – aber ich bin ja auch kein Sushi Meister :)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ich bin wohl ein typisches Dorfkind. Mein Ort hat ungef\u00e4hr 2000 Einwohner – wirklich nicht viel – aber ich mag es hier! Die n\u00e4chstgr\u00f6\u00dfere (namhaftere) Stadt ist Mannheim, bis dorthin sind es aber doch einige Kilometer. Dorfleben ist trotzdem klasse. Dennoch gibt es nat\u00fcrlich auch ein paar kleine Negativpunkte. Abgesehen davon, dass es hier im […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[18],"tags":[101,102,100],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1786"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1786"}],"version-history":[{"count":93,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1882,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1786\/revisions\/1882"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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