{"id":1284,"date":"2013-02-07T14:00:45","date_gmt":"2013-02-07T13:00:45","guid":{"rendered":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=1284"},"modified":"2013-02-07T10:46:33","modified_gmt":"2013-02-07T09:46:33","slug":"musli-musli-mjam-mjam-mjam","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=1284","title":{"rendered":"M\u00fcsli M\u00fcsli mjam mjam mjam"},"content":{"rendered":"

„Oh Schnee, schnell raus Fotos machen!“ – als Foodblogger betrachtet man die aufgehende Sonne, dunkle Wolken oder den wunderbar leuchtenden Schnee auf einmal mit ganz anderen Augen. Der Winter und die damit verbundenen wenigen Sonnenstunden sind mir seit dem Foodblogger-Dasein noch ein gr\u00f6\u00dferer Dorn im Auge als schon vorher, da freut man sich umso mehr \u00fcber gute Lichtverh\u00e4ltnisse.<\/p>\n

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Fr\u00fcher war ich leidenschaftlicher Fertig-M\u00fcsli- und Cornflakes-Esser. Mittlerweile hat sich das ge\u00e4ndert. Ich mische mir ein paar Haferflocken mit gehackten N\u00fcssen, etwas Joghurt und gaaanz viel frischem Obst. Das schmeckt gleich drei Mal besser, weil es meine ganz pers\u00f6nliche Mischung ist, und auch nicht Unmengen an Zucker enth\u00e4lt wie der Industriekram (und das auch bei „Light“, „Fitness“ oder anderen Namensgebungen). Letzteres kann mir wirklich gestohlen bleiben!<\/p>\n

Haferflocken mit N\u00fcssen, verschiedenen Gew\u00fcrzen und mit \u00d6l und Honig zu mischen und zu backen war mir neu. Die Idee habe ich von hier<\/a>, ich habe nur die Zutatenmengen etwas abge\u00e4ndert und auf deutsches Ma\u00df umgeschrieben. Die sogenannten Measuring Cups<\/em> stehen \u00fcbrigens auf meiner Will-ich-haben-Liste auch ganz weit oben! Dieses gebackene M\u00fcsli schmeckt zwar wirklich gut, mir ist meine \u00fcbliche Methode aber doch etwas lieber. Obwohl, vielleicht starte ich nochmal einen Versuch mit Cranberries, etwas mehr N\u00fcssen und kleinen Schokodrops ;)<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

200 g grobe Haferflocken
\n100 – 150 g N\u00fcsse oder Samen (z.B.: Mandeln, Waln\u00fcsse, Pistazien, Haseln\u00fcsse, Pinienkerne)
\n50 ml Oliven\u00f6l
\n50 ml Honig
\n1 Prise Salz
\n1\/2 TL Zimt
\n1 Prise Muskat
\n1 Prise Ingwer
\nverschiedene Extras: Kokos-Chips, gehobelte Mandeln oder getrocknete Fr\u00fcchte<\/p>\n

1. Haferflocken und N\u00fcsse\/Samen vermischen, \u00d6l und Honig dazugeben und gut verr\u00fchren.<\/p>\n

2. Rest (bis auf die Extras) hinzugeben und wieder gut verr\u00fchren.<\/p>\n

3. Die Masse auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze: 150 Grad) 35 – 40 Minuten backen. Alle 15 Minuten wenden.<\/p>\n

4. Die Extras erst relativ am Ende zugeben (gehobelte Mandeln: 10 Minuten vor Ende, Kokos-Chips: 2 – 5 Minuten vor Ende), ansonsten verbrennen sie.<\/p>\n

5. Das M\u00fcsli auf dem Blech abk\u00fchlen lassen, dann in ein Einweck- oder Schraubglas f\u00fcllen und verschlie\u00dfen.<\/p>\n

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