{"id":1006,"date":"2012-12-28T13:57:59","date_gmt":"2012-12-28T11:57:59","guid":{"rendered":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=1006"},"modified":"2012-12-28T14:46:04","modified_gmt":"2012-12-28T12:46:04","slug":"veganer-tassenkuchen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/?p=1006","title":{"rendered":"Veganer Tassenkuchen"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\u00dcber die Weihnachtstage hatte ich viel zu tun &#8211; Kochen, Essen, Verwandte besuchen, Essen, Verwandte besuchen und wieder Essen. So ging es wahrscheinlich jedem von euch. Das soll nun auch nicht negativ klingen, ich genie\u00dfe diese Tage sehr. Man sitzt mit seinen Liebsten zusammen, schlemmt leckeres Essen (en masse!) und hat einfach eine sch\u00f6ne Zeit. <strong>Ich hoffe, ihr hattet ebenso sch\u00f6ne Feiertage, genie\u00dft die letzten Tage im Jahr 2012 und startet mindestens genauso gut ins neue Jahr! :)<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aber nun zum Thema: Ich esse zwar f\u00fcr mein Leben gerne Fleisch, finde veganes Kochen und vor allem Backen aber wirklich interessant. Eier ersetzen durch reife Bananen und andere Experimente &#8211; irgendwie faszinierend! Via Facebook wurde ich auf diesen veganen Tassenkuchen von Lisa aufmerksam &#8211; und da Gastbeitr\u00e4ge derzeit sowieso der Renner sind &#8211; warum sollte es das nicht auch hier auf meinem Blog geben? Et voil\u00e0 &#8211; hier ein kleiner, feiner Gastbeitrag von <a href=\"http:\/\/nomorerunningaway.blogspot.de\/\" target=\"_blank&quot;\">Lisa<\/a>:<\/p>\n<blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">Manchmal \u00fcberkommt mich das Bed\u00fcrfnis nach einer kleinen Nascherei. Dann muss es schnell gehen und nicht so aufwendig sein. Ich bin n\u00e4mlich sehr ungeduldig und will alles am liebsten sofort! :D Da kommt ein Tassenkuchen genau richtig. Das Rezept habe ich von meiner Mitbewohnerin. Ziemlich fasziniert habe ich ihr immer zugeschaut, wie innerhalb von 5 Minuten aus einem Brei ein kleiner Kuchen wurde. H\u00f6chste Zeit selbst einmal den R\u00fchrbesen zu schwingen.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" src=\"\/bilder\/IMG_0738.JPG\" alt=\"\" \/><br \/>\nMan nehme:<br \/>\n1\/2 \u00fcberreife Banane<br \/>\n3 TL Wasser<br \/>\n3 EL Vollkornmehl<br \/>\n1-2 EL Zucker (alternativ Agavensirup)<br \/>\n3 EL Backkakao<br \/>\n2-3 EL Sonnenblumen\u00f6l<br \/>\netwas Backpulver<br \/>\netwas Zimt<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Zum Vermischen der Zutaten habe ich einen Suppenteller genommen. Eignet sich auch sehr gut zum Kleindr\u00fccken der Banane.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Die fertige Masse f\u00fcllt man dann in eine relativ hohe Tasse. Nun geht&#8217;s f\u00fcr ca. 3 Minuten in die Mikrowelle. Den fertigen Kuchen auf einem kleinen Teller platzieren und nach Wunsch noch mit Kakao und Zimt bestreuen. Und fertig ist die kleine Nascherei f\u00fcr zwischendurch. Guten Appetit!<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" src=\"\/bilder\/IMG_0740.JPG\" alt=\"\" \/><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00dcber die Weihnachtstage hatte ich viel zu tun &#8211; Kochen, Essen, Verwandte besuchen, Essen, Verwandte besuchen und wieder Essen. So ging es wahrscheinlich jedem von euch. Das soll nun auch nicht negativ klingen, ich genie\u00dfe diese Tage sehr. Man sitzt mit seinen Liebsten zusammen, schlemmt leckeres Essen (en masse!) und hat einfach eine sch\u00f6ne Zeit. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,58],"tags":[282,21,10,59],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1006"}],"collection":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1006"}],"version-history":[{"count":36,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2847,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1006\/revisions\/2847"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/eatbakelove.de\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}